09/09/2020
Luis Sommelier

Indicação de vinho branco para o calor!

Dias quentes pedem vinhos brancos, laranjas e rosés! Por esse motivo demos destaque (segunda foto) ao Riesling Kabinett Kallstadter vinho alemão!

Fundada nos anos 1700 na região de Pfalz na Alemanha, a vinícola Koehler Ruprecht é considerada um dos grandes nomes do Riesling seco alemão. Antes desse estilo se tornar moda, e enquanto a maioria dos vinhos feitos com essa uva tinham estilo mais doce, a Koehler Ruprecht já se destacava pelos exemplares mais secos da região.

São vinhedos sustentáveis com colheita manual, fermentação espontânea e maturação em tonéis de madeira usada. O Riesling Kabinett Kallstadter é seco e carrega o lado fresco desta cepa com toques cítricos mas apoiado no mineral que só a riesling pode proporcionar. Um vinho delicioso para se beber em dias quentes.

Aproveite no Bardega!


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Fonte: Bardega

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