SHERRY WEEK
Polvo grelhado, crocante de lombo, molho romesco e piclés de cebola roxa 109
Harmonizado com Fino Perdido 60ml
Arroz Socarrat de pato cozido na demi-glace, com creme azedo e cebola crocante 80
Harmonizado com Sanchez Romate Don José Oloroso 18 anos 60ml
Trilogia de milho 62
Pamonha doce, canjiquinha brûlée e sorvete de curau, finalizados com pó de pipoca.
Harmonizado com González Byass Solera 1847 Cream 60ml
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Bardega se localiza na Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218, Itaim Bibi - São Paulo, SP.